چه سبزیجاتی بیشترین خواص را برای سلامتی دارند؟
سبزیجات یک منبع مهم از مواد مغذی مانند فیبر غذایی، آنتی‌اکسیدان‌ها، فیتوکمیکال‌ها، ویتامین‌ها و مواد معدنی هستند که گنجینه‌ای از ترکیبات مفید را برای افراد به ارمغان می‌آورند. تحقیقات نشان می‌دهد که رژیم غذایی سرشار از سبزیجات خطر ابتلا به بیماری‌هایی مانند بیماری‌های قلبی‌عروقی و سکته را کاهش می‌دهد.
✔️سبزیجاتی که بیشترین خواص را برای سلامتی دارند + میزان مواد مغذی👇
۱-کنگرِ فرنگی
نصف فنجان کنگر فرنگی حاوی: ۴۵ کالری-۰ گرم چربی- ۵۰ میلی‌گرم سدیم- ۱۰ گرم کربوهیدرات (۵ گرم فیبر، ۱ گرم قند)- ۲ گرم پروتئین.
۲-چغندر
نصف فنجان چغندر حاوی: ۳۷ کالری- ۰ گرم چربی- ۶۵ میلی‌گرم سدیم- ۸.۵ گرم کربوهیدرات (۲ گرم فیبر، ۷ گرم قند)- ۱ گرم پروتئین.
۳-کلم بروکسل
ا فنجان کلم بروکسل حاوی: ۶۵ کالری- ۱ گرم چربی- ۲۳ میلی‌گرم سدیم- ۱۳ گرم کربوهیدرات (۶ گرم فیبر، ۳ گرم قند)- ۶ گرم پروتئین.
۴-هویج
۱ فنجان هویج خردشده حاوی: ۵۰ کالری- ۰ گرم چربی- ۸۴ میلی‌گرم سدیم- ۱۲ گرم کربوهیدرات (۳ گرم فیبر، ۶ گرم قند)- ۱ گرم پروتئین.
۵-سویا سبز/اِدامامِه
۱ فنجان سویا سبز حاوی: ۱۹۰ کالری- ۸ گرم چربی- ۹ میلی‌گرم سدیم- ۱۴ گرم کربوهیدرات ( ۸ گرم فیبر، ۳ گرم قند)- ۱۸ گرم پروتئین.
۶-برگ خردل
۱ فنجان برگ پخته‌شده خردل: ۳۶ کالری- ۱ گرم چربی- ۱۳ میلی‌گرم سدیم- ۶ گرم کربوهیدرات (۳ گرم فیبر، ۲ گرم قند)- ۴ گرم پروتئین.
۷-نخودفرنگی
۱ فنجان نخودفرنگی حاوی: ۷۰ کالری- ۰ گرم چربی- ۶ میلی‌گرم سدیم- ۱۱ گرم کربوهیدرات (۴.۵ گرم فیبر، ۶ گرم قند)- ۵ گرم پروتئین.
۸-اسفناج
۱ فنجان اسفناج پخته‌شده حاوی: ۷ کالری- ۰ گرم چربی- ۲۴ میلی‌گرم سدیم- ۱ گرم کربوهیدرات (۱ گرم فیبر، ۰ گرم قند)- ۱ گرم پروتئین.
۹-سیب‌زمینی شیرین
۱ سیب‌زمینی شیرین متوسط حاوی: ۱۰۳ کالری- ۰ گرم چربی- ۴۱ میلی‌گرم سدیم- ۲۴ گرم کربوهیدرات (۴ گرم فیبر، ۷ گرم قند)- ۲ گرم پروتئین.
۱۰-شاهی
۱ فنجان شاهی حاوی: ۴ کالری- ۰ گرم چربی- ۱۴ میلی‌گرم سدیم- کربوهیدرات و فیبر و قند ۰ گرم- ۱ گرم پروتئین.
